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茄子味噌

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【茄子味噌】


え~、最近は料理をブログにUPする機会があまりなかったのですが・・・

基本、週末は必ず何か作ってます。

ただ、同じようなものが多かったり、絵にならなかったりで、

UPできてませんでしたが・・・。

今回は久しぶりにレシピもUPするので

酒呑み&ご飯好きの男子必見です♪

季節の野菜を使ったものなので

是非作ってみて欲しい!

手間はかからないのでね。

ビールはすすむし、ご飯との相性もバッチリなんでね。

オススメの一品です♪

レシピ
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by kishougura | 2008-07-21 17:24 | @cooooking

チョコバナナマフィン

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【マフィン♪】
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【ん~♪】


今日は梅雨空のイヤな雨。

午前中は市民プールで軽く運動。

でも、体調も良くないらしく、

気分も乗らないので早々に切り上げ・・・。

家族で近所でお買物。

帰って昼寝してたら・・・、

マフィン♪

中はしっとり外はサクっといい感じ♪

バターは使用しないでカロリーオフ&甘さ控えめでね。

雨はキライだけど、

家でまったりカフェ気分はいいな。
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by kishougura | 2008-06-22 17:57 | @cooooking

苺タルト

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【ん~】
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【いちご~】


タルトは数日前に頂いたもの

嫁様の手作りです!

さぁ、4月も中旬だし、そろそろ気になるコトを・・・。

PANDAのバッテリー交換に行こう!

ってなわけで、朝一で都内某所まで!

環7は平日はしったコトはほとんどないけど

土曜日は込んでたりするので

空いてる日曜日にのんびりと都内ドライブも兼ねて一人でPANDA!

予想通り道は空いてたし気分良く走ってたわけなんですが・・・

ん~、前に白と黒のクルマたち(白黒だけどパンダじゃないよ・・)が

私を呼ぶのでふらふら~とね。

何か事件でも??朝から飲酒検問??

なんてボケた発想をしてたら・・・

スピード違反・・・・・・・・・・・・・・・。

ん~、クルマでのスピード違反は初めてだ・・・。

ってか、この日すごく空いてたし気をつけて走ってたんですよ・・・。

んで、後は目黒通りを右折したら・・・

なんて思いつつス~っと先頭で走ってたらねぇ。

環7は40km/h規制で・・・・

いや、それは知ってたでんすよ。

で何キロオーバーって68km/hで走ってたみたいなんで

28km/hオーバーだって。

アノ道を68km/hで走って何が危ない??

なんて不満はアリアリなんですが

あと、2km/hで免停でしたよ。

と、おまわりサンはゆってましたが、

まぁ、せめてもの救いか・・と自分を慰めるわけですが・・・

もし、そうだったらFIAT FESTAはおあずけになってたわけで・・・。

で、色々おまわりサンに聞かれたんですが

”このクルマはなんてゆうのですか??”

”パンダ?!ってかいてますけど・・・?!”

で、私は”ココに書いてるでしょ?!”

と冷たく対応して・・・。

ココロの中では”勉強してこいコノヤロ~”

なんて思ってたり・・・。

あ~、イタイなぁ・・・。
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by kishougura | 2008-04-13 22:06 | @cooooking

鮭のクリームグラタン&キノコのパスタ

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【大皿でねぇ】
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【取り分けてねぇ】


今日のメインは鮭のクリームグラタン!

もうね、前々から作りたかったんだけど、

ようやく作ったわけなんですが、

トロトロの鮭のグラタン!ホウレン草も一緒にね!

カロリー高めだけど、まぁそこは気にしないで・・・

救急病院
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by kishougura | 2008-03-16 22:12 | @cooooking

坦々麺@水菜

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【息子も初坦々麺!】
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【ひさびさ~】


ん~、もうね、かなりのご無沙汰です。

はまると、同じのを作り続けるのですが

一定の満足できるものが完成すると、

全く作らなくなってしまうんですよ・・。

ま、そういいながらも若干手抜きですが・・・

ラー油は市販だし、中華スープは粉末のものを・・

や、でもやっぱり自分で作った汁無し坦々麺は最高!

お店で食べる汁有り坦々麺も美味しいけどね。

坦々麺は汁無しで!

んで、2杯目のトキにスープを加えて汁有りを!

2度楽しむのがkishougura流です!
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by kishougura | 2008-03-09 20:53 | @cooooking

桜の頃

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【もうスグ・・】


最近、休日の朝に息子を連れて

市民公園を散歩するのがお決まりのパターン。

ソメイヨシノで囲まれたわりと広めの芝生の公園。

んで、蕾のついてる枝を拾い集めて・・・。

外より室内の方が暖かいので、

上手くいけば開花時期は早まるわけで。

あの日に間に合えばいいなぁ。
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by kishougura | 2008-03-08 18:16 | @cooooking

鯵とアスパラ@ワンプレート

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【週末の夕食】


アスパラと鯵を別々にオリーブオイルで焼いて

マヨベースに醤油、胡麻油、ニンニク、塩、砂糖を合わせたものに絡めるだけ。

付け合せは、南瓜煮とホウレン草のお浸しを雑穀米で。

たまにはワンプレートで可愛くね。

こんな風に楽しむのは好きなんだけど、

どうもセンスが無い・・。

ま、嫁様には喜んでもらえたけどね。
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by kishougura | 2008-03-04 00:00 | @cooooking

棒餃子

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【某餃子じゃないよ・・】


ん~、ねぇ

世間では連日餃子餃子ともうね、

旨いの食べろって話しでしょ??

なので、皮から手作り○○無し餃子です・・

久しく坦々麺も作ってないので

ラー油は市販ですが、

まぁいいよね。

包みを変えただけの棒餃子ですが、

小麦粉での作りたての皮はモチモチだし

具材も好みに仕上げるわけなのでまずいわけがなし!



ちなみに・・・

kishougura担当;皮を作る、具材を作る

嫁様担当;具材を包む、餃子を焼く

初めての夫婦の共同作業・・・

じゃないけど、

休日にお話なんぞしながら

並んで台所に立つのは結構好きだったりする。
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by kishougura | 2008-02-24 22:12 | @cooooking

一口カツ@土鍋

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【ん~、旨いねぇ】

数日前のの夕食

スーパーでカレー用って書いてた豚モモ肉買ってきて

カツにしてみた。

って、豚肉をカレー用って関西では見たこと無いような・・

カレーはやっぱりチキンでしょ!

牛はだめよ~、インド人に怒られてしまうから?!



>>>

さて・・

今日は寒い。

明日は都内も雪が降るとかなんとかゆってるしね。

が、今週末が1人生活の最後!

来週からはいよいよ4人生活が始まる!

んで、この週末を楽しむべく、

夜にドライブに行こう!

って考えてたんですよ、

夜中にでて、明け方に目的地について朝日でも・・

や~でも、すごく寒そうだしな・・。

道路も雪も積もる??とかゆってるし。

ん~、行くか行くまいか・・。

レシピ・・・
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by kishougura | 2008-02-02 20:00 | @cooooking

回鍋肉@土鍋

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【鍋を使いまわしてませんが・・】

中国人はエライなって思う。

中華は旨い。

ただ、それだけ。

もちろん和食は大好きだし、日本人の誇りだと、強く思う。

でも、中華もエライ。

この食文化はもうね、最高!

回鍋肉、読んで字のごとく・・のレシピではないが

豚肉コマ切れで作っても旨いわけで。



>>>

記事にまったく関係ない話だけど・・

先日、29回目に誕生日を迎え、

嫁様にねだり、ipod nanoを買ってもらった。

で、手持ちのCDをipodに入れていくわけなんですが、

昨日、THE BULE HEARTSのアルバムの

THE BULE HEARTSをipodで聞いたブルーハーツ

意外と久しぶりに聞いたのかな。

世の中にでて20年以上経つのに・・

未だ、聞いた瞬間身体が反応する。

コレってスゴイな・・と、

感心したり。

でも、まだハイロウズは上手く聞き入れられない・・。

ハイロウズからクロマニヨンズ。

今を全てと、思わせてくれたヒロト。

少し前まで毎日のように聞き入ってたハイロウズが耳に素直に入らないんだな・・。

それはそれでいいんだ・・と思いつつ、

まだ、少し複雑な気持ちは・・ある。

レシピ
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by kishougura | 2008-01-22 23:12 | @cooooking